La dieta cetogénica y los suplementos de colágeno son dos de los temas más comentados en el mundo de la nutrición saludable. La cuestión de si se pueden combinar de manera efectiva es de suma importancia para las personas que luchan por una mejor salud, retraso en el envejecimiento y una mejor condición física. En este artículo, examinaremos la compatibilidad entre el colágeno y la dieta cetogénica, así como los beneficios que esta combinación puede aportar.

¿Qué es el colágeno y por qué es importante?

El colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo humano: representa más de 30% de la composición proteica total. Su función principal es proporcionar estructura, elasticidad y fuerza a la piel, articulaciones, huesos, tendones e incluso paredes de los vasos sanguíneos. A medida que envejecemos, su producción disminuye naturalmente, lo que lleva a líneas finas, arrugas, dolor en las articulaciones y pérdida de densidad de la piel.

¿Cuál es la dieta cetogénica?

La dieta cetogénica (keto) es un plan de alimentación bajo en carbohidratos y alto en grasas que alienta al cuerpo a usar la grasa como su principal fuente de energía en lugar de carbohidratos. Este estado se llama cetosis y se ha relacionado con una serie de beneficios para la salud: reducir el apetito, estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, mejorar el enfoque y acelerar la pérdida de peso.

¿El colágeno es adecuado para la dieta cetogénica?

Sí, el colágeno es totalmente compatible con la dieta cetogénica. La razón es simple: el colágeno es proteína pura y no contiene carbohidratos. Esto lo convierte en una fuente ideal de proteínas para las personas que siguen una dieta cetogénica.

Además, algunos suplementos de colágeno están formulados específicamente para los seguidores de ceto: contienen aceites MCT añadidos (triglicéridos de cadena media), que apoyan aún más la cetosis y proporcionan energía rápida.

¿Cuáles son los beneficios de combinar colágeno y ceto?

1. Mejora de la salud de las articulaciones y los huesos

La dieta cetogénica a veces puede conducir a una ingesta reducida de ciertos aminoácidos si la dieta no está bien estructurada. El colágeno suministra glicina, prolina e hidroxiprolina, aminoácidos importantes para la construcción del tejido conectivo y el cartílago articular.

2. Fortalecimiento de la piel y ralentización del envejecimiento

Los suplementos de colágeno pueden contrarrestar la pérdida de elasticidad y la aparición de arrugas, un efecto que se potencia cuando se combina con los antioxidantes de la dieta ceto (por ejemplo, de aguacates, frutos secos y aceite de oliva).

3. Mejor recuperación después de los entrenamientos

La dieta cetogénica es popular entre los atletas, pero a veces está limitada en proteínas. Tomar colágeno como suplemento ayuda a reparar el músculo y el tejido conectivo sin dejar cetosis.

4. Mantener la salud intestinal

El colágeno desempeña un papel en el mantenimiento de la integridad del revestimiento intestinal, especialmente la glicina. Esto es especialmente importante para las personas que están haciendo la transición a una dieta cetogénica y pueden experimentar problemas digestivos temporales al principio.

¿Cómo tomar colágeno en una dieta Keto?

• Ayunar: Tomar colágeno por la mañana con el estómago vacío es una excelente manera de comenzar el día con proteínas limpias.

• Con café (Keto Latte): A muchas personas les gusta mezclar colágeno con café negro y aceite de coco o mantequilla MCT.

• Con batidos: Si incluye batidos de ceto verde en su régimen, el colágeno se disuelve fácilmente y no cambia el sabor.

• En sopas y caldos: El colágeno natural de los caldos de hueso también es una excelente fuente y es parte de la cocina ceto tradicional.

¿Existen riesgos o contraindicaciones?

El colágeno como suplemento es seguro para la mayoría de las personas. Sin embargo:

• Personas con alergias al pescado o al marisco debe evitar el colágeno marino.

• La ingesta excesiva de proteínas puede alterar la cetosis si no se equilibra con la grasa. Es importante tener cuidado con su ingesta diaria total.

• Si está embarazada o amamantando, recomienda consultar a un médico.

¿Cómo elegir el colágeno adecuado para keto?

Buscar colágeno hidrolizado (péptido), que es más fácil de digerir. Para una compatibilidad óptima con la dieta cetogénica:

• Elegir sin sabores, azúcares y carbohidratos

• Prefiero Colágeno de los tipos I y III para la piel, el cabello y las uñas, y tipo II para juntas

• Preste atención a si el producto contiene aceites o electrolitos MCT añadidos

El colágeno y la dieta cetogénica no solo son compatibles, sino que también se complementan entre sí de maneras únicas. Su combinación puede acelerar la recuperación del cuerpo, apoyar la salud de las articulaciones y la piel, y ayudar a la adherencia a largo plazo a la dieta cetogénica. Sin embargo, es importante elegir un suplemento de calidad e incluirlo estratégicamente de acuerdo con las necesidades y objetivos individuales.